ZAPOMENUTÉ ÚDAJE

VYTVOŘIT ÚČET

Originální koření z celého světa

balíček koření

Objednat

150 Kč / měsíc

Každý měsíc dostanete balíček se třemi druhy koření s autentickýmí recepty.

Nezapomeňte se přihlásit k odběru novinek a získaní dalších receptů.

Jak to celé funguje ?

Kvalitní koření

Vybíráme nejkvalitnější koření z celého světa.

Čerstvě míchané

Kořenící směsi jsou dokonale porcované, čerstvě mleté a bez náhražek.

Chutě světa

Vyzkoušíme nové recepty z celého světa a ty nejlepší si uvaříte přímo u vás doma.

Přímo k Vám

Všechny směsi koření jsou čerstvě mixované jen několik dní před odesláním.

kořenící směsi

  • 3 kořenící směsi podle originálních receptur.
  • Čtyři vyzkoušené recepty ze všech koutů světa
  • Zajímavosti a kulinářskou historii každého novéh
  • Dárek jako překvapení, např.: bonusové koření, kuli
Objednat

Zajímave koření

SUMAH

Sumah je prášek z rozemletých plodových palic keře škumpy koželužské. Má chuť ovocně kyselou, neostrou, bez vůně a používá se podobně jak citrónová šťáva nebo ocet. Roste planě ve Středomoří, Sicílii, v Turecku, Libanonu, Gruzii, Arménii a jihozápadní Asii, na skalnatých půdách a ve vyšších polohách. Sumah je jednou z hlavních složek ve směsi koření za´atar. Používá se na zeleninu, luštěniny, grilované jehněčí, kuřecí maso, ryby a je výborná do zálivek. Hodí se k sypání tučných jídel, protože zabraňuje průjmům

AJOWAN

Ajowan nebo-li koptský kmín pochází z jižní Indie. Má nahořkou chuť připomínající anýz a oregano. Vůní je podobný tymiánu, jen silnější. Často se praží či smaží na ghi (přepuštěném másle), což koření umožňuje komplexnější aroma. Na západě je nejvíce známý v Bombay mixu. Ajowan má antibakteriální a fungicidní účinky, zmírňuje astma a působí jako afrodiziakum. Používá se hlavně v asijské, indické, arabské a etiopské kuchyni jako koření na ryby a brambory, ale nejčastěji do luštěnin.

KALA NAMAK

Kala Namak - známá jako Himalájská Černá Sůl je přírodní a bohatá na minerály (vápník, hořčík a železo), které lidské tělo potřebuje. Tato sůl se těží v sopečných oblastí Himalájí. Není chemicky upravována či čištěna a neobsahuje jód ani jiné přidané složky. Zajímavostí je, že její chuť byla popsána jako natvrdo uvařené žloutky. Dobře známá je v indické kořenící směsi Chaat masala. Používá se společně s jiným kořením v mnoha pokrmech včetně nakládané zeleniny, salátech, chutneys, raitas a ovocných salátech.

ENJOY 15% OFF

Sign up to receive the latest offers and news in industry.

Offer valid only for new email subscribers. Enter your email address and receive 15% off your first order and a promo code will be sent to your inbox. Exclusions apply.

TOP